貴陽白云區:食用菌產業“接二連三”助推鄉村振興

發布時間:2021-06-21 10:49   來源:貴陽網—貴陽日報  

  6月23日,2021中國(貴州)食用菌全產業鏈創新發展大會將在貴陽啟幕。大會期間,與會嘉賓將現場觀摩白云區食用菌產業發展。6月20日,在大會即將召開之際,記者走進白云區,了解食用菌產業發展情況。

  近年來,白云區緊緊圍繞“一品一業、百業富貴”發展愿景,把握農村產業革命“八要素”,依托區位、資源、氣候優勢,按照“一園多點”產業布局,全力推進“蘑力小鎮”建設,不斷建鏈、補鏈、延鏈、強鏈,全鏈條發展食用菌產業,實現“接二連三”,助推鄉村振興。

  做強一產穩規模

  在白云區牛場鄉的一處林下種植基地,當地村民正忙著摘收去年底種下的紅托竹蓀。這里便是貴州云豐菌業有限公司的林下紅托竹蓀食用菌種植示范基地。

  貴州云豐菌業有限公司是一家集食用菌菌種研發、種植、生產、加工、銷售于一體的全產業鏈公司,目前已發展成為省級重點農業產業化龍頭企業、省級重點扶貧龍頭企業。“這片區域有50余畝,每畝地季產量4000棒。”貴州云豐菌業有限公司負責人黎富平介紹,紅托竹蓀是貴州特有的珍稀菇品種,該公司去年共種植紅托竹蓀1000萬棒左右,產值達1億元以上。

  “我快60歲了,現在云豐公司在這里種紅托竹蓀,我們就在家門口務工,謝謝公司讓我們增加了一份收入。”正在基地忙活的當地村民洪澤珍說。

  據黎富平介紹,該公司采取“公司+合作社+農戶”的模式建設紅托竹蓀種植基地,不僅就近接收當地村民進入基地務工,還帶動了周邊地區發展食用菌產業。

  貴州云豐菌業有限公司是白云區食用菌種植發展的一個縮影。目前,白云區已建成1個食用菌產業示范園、21個種植基地,鞏固香菇等大宗品種的種植規模,擴大羊肚菌、紅托竹蓀等珍稀菇種植規模,發展林下仿野生栽培;建成菌種研發中心、菌種繁殖中心、菌種保供基地、實訓基地、野生菌種質資源庫,年生產母種5萬支,收集菌種菌株涉及39個大類200多個品種。2020年,全區種植規模4300萬棒,產量2.2萬噸,產值2.9億元。

  做精二產提效益

  走進貴州高山百益公司,走廊兩側掛著各類食用菌的圖片和介紹,走廊背后依次是各種食用菌的菌種培育室、實驗室、滅菌室等。“我們公司幾十年來陸續收集了200多個食用菌母種,能夠保證培育不同食用菌的需求。”貴州高山百益公司負責人張林說。

  貴州高山百益公司一直致力于菌種生產、示范與推廣、教學與宣傳,并常年生產羊肚菌、竹蓀、冬蓀等各類優質大宗與珍稀食藥用菌母種、原種,可年生產栽培菌種300萬袋,栽培菌棒500萬袋,解決食用菌產業發展過程中菌種質量參差不齊等問題,確保菌種供應。“除了菌種生產,我們還針對食用菌做精深加工項目。”張林介紹,該公司生產多孢靈芝系列產品,產品使用具有完全自主知識產權的“多孢靈芝”專利菌株,并獲得貴州省非主要農作物認定。

  距貴州高山百益公司不遠處,就是貴州凱東科技有限公司。該公司建設了白云區首個食用菌智能化菇房示范種植基地,共有50棟智能菇房,其中24棟智能菇房種植紅托竹蓀,10棟種植秀珍菇,其余菇房分別種植了羊肚菌、姬松茸、白參菌等試驗品種。

  “菇房不僅提高了食用菌生產的標準化自動化水平,還提高了農業資源利用率,有利于緩解土地資源緊張,打破傳統種植模式,實現常年穩定出菇。”貴州凱東科技有限公司總經理肖永東說,使用菇房能大幅縮短食用菌種植周期,產量穩定,溫度、濕度等環境因素都能實現全自動控制、物聯網遠程監管,每個菇房可降低40%以上的人力成本、50%以上的管理成本,節能30%以上,實現食用菌常年出菇,正式投產后預計年產值達1000余萬元。

  除了上述公司外,白云區還引進了貴州萬泰、中科易農等加工企業,建成3個加工基地,開展香菇干品出口加工,羊肚菌烘干、凍干、菌湯加工及靈芝孢子粉、孢子油、靈芝片加工,年加工量3000噸左右,年加工產值3億元。下一步,該區將重點引進食用菌營養成分提取、保健品美容產品生產等精深加工及裝備制造企業,打造食用菌精深加工產業園、食用菌大數據智能化裝備產業園,做精二產。

  做活三產強后勁

  在做強一產、做精二產的基礎上,白云區還依托食用菌產業發展,制定《白云區蓬萊仙界蘑力小鎮工作實施方案》《白云區蘑力小鎮規劃》,加快打造“蘑力小鎮”,增強發展后勁。

  根據《方案》及《規劃》,白云區將充分挖掘食用菌生產、生活、生態、民風民俗、鄉土文化,以蓬萊仙界為建設基礎,以蘑菇為建設主題,深度融合種植加工、會議會展、科普教育、休閑度假、旅游觀光、養老養生、商業服務等項目,打造一個集多種功能于一體的“蘑力小鎮”,實現“產業融合、強業富民”。

  目前,“蘑力小鎮”項目已引進多家企業入駐,圍繞標準化、智能化食用菌生產,建設中國—東盟青少年藝術交流活動中心,打造食用菌大數據平臺及精深加工中心,創建綜合旅游度假區,取得良好成效,建有會務酒店1家、特色農家樂10家、采摘體驗園5個、加工基地3個、實訓基地3個,基本具備了生產示范、采摘體驗、初精加工、科普教育、食用菌美食、旅游住宿、休閑觀光等功能。

  如今,在白云區,以白云區食用菌產業示范園區為核心的“一園多點”產業布局已整體呈現,珍稀及林下食用菌種植正在推廣,菌干品、菌湯、菌粽等食用菌加工線已建成投產,集休閑度假、旅游觀光、養老養生、科普教育等于一體的“蘑力小鎮”建設初見成效。接下來,白云區將以食用菌產業為重點,圍繞食用菌全產業鏈發展,打造“兩園一基地”,即食用菌產業集群精深加工產業園、食用菌大數據智能化裝備產業園和食用菌創業創新總部基地,推動建設都市現代農業產業體系,助推鄉村振興。

  貴陽日報融媒體記者 宋子月

  編輯:李華瑩

  統籌:汪東偉

  編審:干江沄

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